筆者が隊長をしているボーイスカウト千葉１団のベンチャー隊（高校年代）では本年４月からスカウト達が自発的にチームを組んで「ダッジオーブン料理３０種に挑戦」というプログラムに挑戦しています。今回はその３回目で６月１１・１２日で団キャンプ場で実施されました。ダッチオーブン (英語：dutch oven) は、分厚い金属製の蓋つき鍋のうち、蓋に炭火を載せられるようにしたものの名称である。アメリカ合衆国の西部開拓時代などで使用されていたものが有名である。
まずは制服を着て開会式。

そして各自調理するメニューを決めレシピを調べ素材をそろえます。
今回のメニューは、肉じゃが。

煮込みハンバーグ

ジャンバラヤ

牛肉のトマト・ビール煮

鯛の塩釜

南フランス料理（名前が覚えられません）ラタトゥユでした。

各自事前に勉強してきたとおりに調理します。







皆結構いきいき楽しみながらやっています。

出来た本日の夕飯

それぞれ美味しく出来ました。そして調理後各自所感を纏めます。
夜みな食事を終えて記念写真。
若いスカウトと活動しているとエネルギーをもらい元気でいれます。
泊まりは勿論テントです。


一般的には圧力鍋と同じですので、カレー・ビーフシチュー、チャーシューなど肉が柔らかく美味しく出来ます。
家庭でも一度お試しください。
朝礼後、お祈り・スカウツオウンして活動開始

翌日もまたダッジオーブン料理。



昼食メニューです。

アウトドアは結構楽しいですよ。
最後はスカウトらしく閉会式をして今回の行事を終わります。

各参加者達成感を持って最後に記念撮影。

皆さんお疲れ様でした。夏キャンプで仕上げにまた新たな料理に挑戦し、３０種の挑戦が終わります。また美味しい料理を作りましょう。
語源 [編集]ダッチオーブン、「オランダ人のオーブン」という語源には諸説あるが定かではない。主なものには、オランダ系移民が売り歩いていた鍋であったとする説、ダッチと呼ばれた人物が発明したとする説、オランダの鋳造技術を利用したためとする説などがある